En Gourmet´s Blog: Gastronomía molecular aplicada al Mojito

Esculturas instantáneas

AutorNicolás Medina Fecha19-09-07 7:10 ComentariosComentarios (0)

Mezclando agua hirviendo con acetato sódico conseguimos esta mezcla que se solidifica en contacto con el aire..

En PopSci te explican el fundamento científico en detalle.


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